提升的技能
地区:中国
  类型:家庭
  时间:2025-04-24 17:18:58
剧情简介

提升Que mangeons-nous réellement en avalant un cordon bleu industriel ? Ce documentaire met la main à la pâte pour déconstruire les pratiques souvent douteuses de l’industrie agroalimentaire.Toujours plus abondante et moins chère, la nourriture industrielle a envahi nos assiettes, avec des incidences sur la santé de plus en plus fortes : jamais l'obésité et le diabète n'ont été aussi répandus. Et jamais les étiquettes n'ont été aussi compliquées à déchiffrer. Pour percer les secrets du secteur agroalimentaire, Maud Gangler et Martin Blanchard sont eux-mêmes devenus… des industriels. Avec l’aide d’un laboratoire alimentaire spécialisé en recherche et développement, ils se lancent dans la production d'un plat populaire : le cordon bleu. Un projet offensif qui leur permet de comprendre de l’intérieur les rouages de l’ultratransformé, où la fabrication d’un produit en apparence simple tient de l’assemblage complexe. Pourquoi, alors que l’escalope panée cuisinée à la maison ne nécessite que cinq ingrédients, en faut-il ici une trentaine ? La viande du cordon bleu mérite-t-elle encore son nom ? Peut-on appeler fromage cette pâte fondante obtenue à grand renfort d'additifs ? L'emballage lui-même est-il nocif pour la santé ?Riche et digesteEn partant d’un produit emblématique comme le mal nommé cordon bleu, puis en élargissant l'enquête, ce documentaire détricote les fils cachés d’un système ultraconcurrentiel. Se jouant des frontières, l’industrie agroalimentaire se révèle diaboliquement novatrice, usant de technologies toujours en avance sur les réglementations et d’astuces marketing rodées, ou s’aidant de puissants lobbies pour servir ses intérêts. Les autorités nationales et européennes s'avouent techniquement débordées et peinent à contrôler les substances toxiques qu'elles ont commencé par autoriser. Pourtant, l'espoir d’un changement qualitatif est impulsé par la société civile : sous la pression des consommateurs et d’applications de notation alimentaire comme Yuka, certains industriels cherchent à mieux faire pour bénéficier d’un "clean label" auquel s’attache le grand public. Réduction du nombre d'ingrédients, abandon d’additifs, choix de protéines végétales : une démarche vertueuse qui tourne parfois au casse-tête, quand elle n'aboutit pas à un effet inverse, avec des plats végans à la qualité sanitaire douteuse. Au menu de cette enquête riche mais remarquablement digeste, experts, nutritionnistes, docteurs en sciences des aliments ou consultants en "transformation positive" éclairent une question devenue cruciale : que mange-t-on aujourd'hui ?

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明星主演
病毒
甲子蕙
张勋熙
最新评论(422+)

何佩儿

发表于5分钟前

回复 :落魄男克雷格深陷重重债务,和三五好友借酒消愁。酒性大发之际,为还债务答应参加朋友的打赌。于是,一而再,再而三地犯下种种不可挽回的弥天大错。为了钱,他真的豁出去了。但有了钱,他还能回归以往的平静生活么。


刘佳芳

发表于7分钟前

回复 :细芬(应采儿 饰)表面上是一个普通的家庭主妇,但事实上她是麻雀高手过三洞的徒弟,精通麻雀。她爱麻雀但更爱丈夫子雄(尹子维 饰),而丈夫则不喜欢她沉醉麻雀。子雄是个不务正业的小混混,得到赌坛老大鬼哥的赏识。同时,鬼哥的妹妹也看上了子雄,千方百计要从细芬手中夺得子雄,细芬十分担忧。细芬的师姐十三飞(元秋 饰)和师妹初恋(李笼怡 饰)出招教授。但子雄还是受不住诱惑,决定跟细芬离婚。细芬在麻雀台上与波波对阵时输掉了丈夫。细芬伤心自杀,经师父及师姐师妹的鼓励,决定把失去的自信找回来,誓要在雀神大赛上赢回波波……


微笑姐妹

发表于3分钟前

回复 :       瑞士有三个信奉基督教的农民因为邪念招来了邪恶力量,他们最终为此付出了沉重的代价.....这就是影片的开头,仿佛是妈妈讲童话故事一般,只不过这童话过于黑暗和晦涩,仅仅属于成人


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